Que ce soit l’anniversaire d’un ami, le mariage d’un proche ou même un rendez-vous amoureux, le cocktail est indispensable à chaque occasion. Que ce soit en apéritif, pour le digestif, voire pendant toute la durée de la fête, le cocktail se doit d’être impeccable. Quelques règles bien précises sont établies pour obtenir un parfait cocktail. Il ne suffit pas de suivre les recettes de cocktails vues sur internet. Découvrez ici les essentiels pour parfaire votre cocktail.
Le choix du cocktail proprement dit
Votre public peut varier d’une fête à l’autre. Évidemment, vous ne donnerez pas de cocktail alcoolisé à des enfants. De plus, vous devrez inciter vos invités à boire avec modération si vous ne voulez pas d’une ambiance qui va à la dérive. Votre choix varie aussi selon vos compétences.
Si vous avez beaucoup d’expérience dans le domaine, vous pouvez concocter des recettes personnalisées dont vous seul avez le secret. Vous pouvez aussi effectuer quelques recherches sur le net et préparer une diversité de cocktails pour différents goûts. Vous pourrez alors passer de l’exotique à la pétillante pour donner satisfaction à tout un chacun.
Par contre, si vous êtes novice dans le domaine, vous devriez commencer par les classiques pour éviter toute mauvaise surprise. Rien de tel que les bons vieux classiques qui n’ont rien perdu de leur réputation pour donner la pêche à vos invités. Parmi ces classiques figurent le Martini, le plus connu au monde, la Margarita pour les amateurs de téquila. Vous pouvez aussi opter pour le Mojito, originellement préparé à base de canne à sucre, ou le Cosmopolitan pour son côté glamour.
Des détails de la préparation à la présentation
Tout comme la cuisine moderne, l’élaboration des cocktails nécessite de la dextérité dans les gestes. Que ce soit dans la découpe des citrons, la quantité exacte de liqueur, de menthe ou autres à verser dans le cocktail, vous devrez tout faire avec une grande précision. En effet, une quantité accrue de gingembre, par exemple, peut nuire à la saveur de votre préparation et ruiner tous vos efforts. Attribuez aussi le verre approprié à chacun de vos mélanges. Vous ne servirez sûrement pas du jus de pamplemousse dans du verre à vin, ce serait à la fois malpoli et irréfléchi.
La qualité de la glace joue aussi un rôle important dans votre cocktail. En plus de garder votre cocktail au frais, la glace diminue le taux d’alcool et la sensation de brulure. C’est le cas notamment pour l’Old Fashioned, le Martini ou les spiritueux. L’apéro, c’est aussi la satisfaction des yeux. Le mérite de vos cocktails dépend de ce fait de leur présentation. Chaque verre peut raconter son histoire comme le début d’une relation ou le souvenir d’un être cher que vous ne voulez pas oublier.
Ainsi, le fait d’installer vos cocktails dans une disposition particulière ou d’y ajouter des accessoires peut donner une faveur à leur goût. Votre boisson sera plus rafraîchissante et votre fête plus conviviale.
